引
2018-04-15 作者: 耗蜀黍
引
夜已深,一轮明月孤独地高悬于苍穹上。
地上,热闹的夜市里,人来人往。如果不是漆黑的夜色,简直想象不出这是深夜的海城。上一阵的冷空气来得快,去的也快,街上的行人都只穿着一套夏日的装扮。
纵然时间已经步入了十二月份,可海城市作为一个地处亚热带的城市,夜间气温重新回到了二十多度的怡人温度,一点也没有秋冬的味道。
在路边一家不起眼的小摊边,四个客人正低头解决着桌子上的食物。
一个黄毛青年站起身来,朝着两米外守着铺子的小摊老板大声喊了一句:“老板,再来一碗牛腩,这次要伊面不要米粉了。”
“来了!”老板手脚挺麻利,她左手拿着过滤勺,右手熟练地从柜台下拿出一快手掌大小的黄面放进过滤勺中,然后放到锅里滚烫的牛肉汤里烫了一烫,最后倒在一个空碗中。老板空出来的右手从锅边拿起了一个铁勺,从锅里取了一勺牛腩倒在面上,再来一勺汤汁,撒上少许葱花,端着碗来到黄毛青年边。
“客人你小心点吃,这汤有些烫!”
“谢谢咧。”
黄毛青年接过这碗牛腩面,迅速取起筷子,夹着面条和牛腩就往嘴里塞。一番吞咽后,他深深呼了一口气,感慨道:“这家小摊味道好正,这伊面也正宗,跟三百年前伊秉绶家里的味道太像了!好吃!”
黄毛青年口中的伊秉绶真是他碗里这伊面的发明者,相传三百多年前广东惠州府尹清代诗书家伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸腾的油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。却没想到这种蛋面竟然赢得了全场宾客一致好评,成为一道非常爽口的小吃。从此伊府面流传开来,后来简称为“伊面”。
看着黄毛青年碗里的面又快没了,他旁边座位上的一位短发清秀男子不乐意了。
清秀男子瞪着一双炯炯有神的大眼睛,没好气道:“老崔,你今晚可是吃了第四碗了,也该收敛一点了吧。你以为不要钱啊?”
黄毛青年正是那位四百年修为的狗精,而这位出声的短发清秀男子则是猎魔师昊天。
老崔依依不舍地把脸从碗里移开转向昊天,他摸着肚子哈哈笑道:“难得你请客,我人一开心,胃口就特别好。”
话音刚落,老崔便朝着老板又喊了一声:“老板,再来一碗牛腩伊面!”
“我算服了.......”昊天见老崔一副气定神闲、没羞没臊的模样,只好捂住自己的额头叹道:“我还是觉得你吃哈密瓜时的样子更讨人喜欢些!”