说话至此已经是二更时分，打更的更夫在侯府外经过，向着数里外的定居点方向走过去。

而众人都没有倦意，甚至精神都是更加的集中。

徐子先叫人知会内宅，送一些宵夜过来，过不多时，有人煮了扁食出来，这东西南方人吃的少，但贵人们偶尔会吃一些，因为走南闯北见识的多，各地的小食都会令家厨学习。

扁食是每人一小碗，聊以充饥，夜晚也有些寒意，汤里加了一些胡椒，使得汤有些微辣，可以驱寒气。

众人一时吃过了，徐子先至此也不卖关子，对众人道：“我有一种晒盐法，可以在海边建筑盐池，我看过了，由花溪往东南方向近二十里，原本也是盐大使和灶夫们煮盐的盐场附近，大片的滩涂地，很容易建筑起盐场，围海晒盐。”

“晒盐？”傅谦道：“想以阳光晒干海水，这怕是很难啊？”

“并不难。”徐子先道：“建高低不等的盐池，不断的引海水入池，来回的搅拌，逐渐结晶……嗯，先建一个池，所费不超过千贯，到时候我们再看。”

众人将信将疑，但也都是知道徐子先向来都是有的放矢，当下孔和最为兴奋，说道：“君侯可知道产量？”

“只会比你想象的高。”徐子先自己也是极为兴奋，这一次因为和傅谦闲聊，他想起一件相当要紧的事，然后观察地形，结合自己所知道的知识，知道事情大有可为，可以说他是最为兴奋的一个。

如果成功，一年是百万贯起的利润，可以高达数百万贯，和朝廷的盐法管制无关，可能会稍稍触及及转运使司的利益，但考虑到朝廷将他放在东藩这样的荒岛上，原本就有些愧疚，只要明面上不是赚的太狠，打压的反而是私盐市场，加上律令允许，开荒法原本就规定岛上宗室有煮盐铸铁开办工厂的权力，若非如此，怎么能吸引人到这样的荒岛上来？

若是此事成了，一年增加几百万贯的收入，加上棉田茶田油坊生丝，几年之后，岛上的收入会高到令人难以想象。

另外还会继续开荒，在一些丘陵和边角地上大量的种植甘蔗。

岛上的天气相当适合种甘蔗，甘蔗会很快生长，并且出糖率相当的高。

不需要很高深的技术，榨糖太简单了，可以在很短时间内就弄出来。

所需要的就是大量毛驴，用来不断的转动机器，这一点来说榨糖机似乎在历史上没有水利带动的，但可以叫傅谦试一试。

如果不成功也无所谓，糖在这个时代和盐不同，盐是身体必需品，不能替代，糖可以不吃也不会对身体有什么不好的影响，食物就会产生糖，只要吃饱饭就会有饱腹的幸福感，饭后甜点在这个时代是少数人的奢侈品。

糖的产量不需要太高，也不必太急，但要保证价优质廉，这样可以迅速打开市场，获得大量的市场分额。

在全国的有钱人，或是中产以上的身份，总是喜欢吃一点糖，喝一点甜汤糖茶之类的东西，就算是普通的农夫家庭，只要不是赤贫之家，过年的时候走亲访友，用糖水煮两个鸡蛋，这是待客的最高礼节。

这个风俗在很多地方一直保持到几百后，现代社会的早期，徐子先的小时候跟爷爷奶奶过年时走亲访友

，最喜欢的也就是这一味糖煮荷包蛋。

所以这个市场也并不算小，可能比想象的要大。

“那我们就拭目以待。”孔和颇感怀疑，但对这事只能全力支持。

“到时候你不要难以自持。”徐子先开了句玩笑，不过没隔多久就觉自己一语成谶。

……

“天热起来了。”徐子先和小妹，秀娘三人一起坐在盐场上方的堤岸上，按徐子先的要求，做了一些冷食带着，支起了烤架烤肉，用油布铺在地上，三人盘腿坐在垫子上，吃着东西，吹着海风，看着眼前蔚蓝大海。

就算有海风吹拂，天也是给人有些炎热的感觉，已经是五月上旬，时间过的很快。

这种新奇的吃法令小妹和秀娘感觉很开心，两个女子都不到二十，在徐子先身边她们过的很快活，南安侯府没有长辈尊亲，没有约束，徐子先更不会管她们，所以她们过的很快活，也很放松。

小妹和魏翼的亲事只是双方都有默契，还没有进入到正式的六礼环节，不过小妹和魏翼日常会有通信，往澎湖的船隔几天就会带两边的信往还，徐子先感觉到明年，小妹十五岁了，差不多可以订亲决定下来，然后再过三年，十八岁的时候出嫁比较好。

尽管在后世还算是早恋，但在这个时代，十八岁出门在权贵家族已经算偏晚了，陈文珺今年也就十七，出嫁的时间刚刚好。

在两个女孩子的笑声中，徐子先关注着盐池的进展。

一个个环形的盐池差不多已经快建好了，按徐子先的要求建成高低不同的池子，然后还有引水和蓄水池，也准备了不少合适的工具。

原本的盐大使在煮盐上很有经验，尽管对眼前的事很迷惑不解，但其带着一群盐夫灶夫相当配合，加上征调过来的壮丁，把事情做的很漂亮，徐子先已经决定将其留任。