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第二百八十七章 端午节 待修改

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次日端午节,厨房的厨娘们早早把炖煮了整晚整夜的粽子一串串拎出锅,这些粽子是锦绣配好食材,交待指导厨娘们做出来的。

北方没有吃粽子的习俗,京城是帝都,文武百官拱卫皇帝辅佐朝政,并有无数商贾学子掺杂混居,这些人中几乎有一半是南方人,过节想念故土要吃粽子,皇帝虽然生长在北地,也得关顾一下子民意愿,为着全国人民大团结着想,提倡宏扬本国民俗,皇宫御厨包了大批粽子,表示皇家人也吃粽子,然后又分赐给臣工品尝,如此,京城人们才逐渐有了端午吃粽子的习惯。

但北方人做的粽子,哪里比得南方人做的品种多样、美观精致、鲜香美味

赤州也不算南方地界,但锦绣前世是南方人的孩子,且吃货本质,对于粽子她可不陌生,年轻人大多不会包粽子,她却会,每年跟着奶奶一起包粽子,技巧独到手法娴熟,粽子叶全部用山庄高岭上生长的长而大的青竹叶子,系绳用的高粱或稻禾顶端的细杆,这个季节通常是找不到这两样东西的,但葫芦洞天田野里多的是

包出来的四角粽子、三角粽、独角粽漂亮精美,工艺品似的,粽子形状各异味道也不一样,咸的甜的腊味的清真的,甚至里头包的米粮颜色都不一样,玉白、金黄、米黄、紫红、墨黑、墨绿

粽子新鲜出锅,先派送两大筐三百多个去国公府祠堂摆供,供过之后由那边的人分给罗姓族人品尝。

再按照名单送出十多份,余下,就是侯府人的了。从侍卫管家到扫地的,不分彼此,每人六个粽子,各种形状、各种味道都有。

大伙儿喜笑颜开,纷纷剥粽子吃,一时间阖府都是粽子香。

罗真看着锦绣给他剥粽子,却一直皱着眉头,锦绣奇道:“哪家孩子过节不高高兴兴的我往年过节能有这些东西吃,乐都要乐坏了你竟然不高兴矫情”

罗真指着碟子里剥了皮的粽子,说道:“吃个粽子而已,犯得着弄出这许多花样各种颜色各种馅儿,连样式都不同绣绣,你你不要太费神好不好我只吃一种馅儿就行了,不想你这么辛苦”

锦绣将剥到一半的粽子塞到他嘴里,罗真赌气咬下一半,边品尝美味边瞪着她。

锦绣也咬了一口,眯着眼睛叹气:“真香真好吃”

把嘴里食物咽下去,她笑着说道:“你哪只眼睛看到我辛苦了也不用脑的,我就是动动嘴巴,顺手儿指导她们一下,女人们对做好吃的都很有天赋,做了这次以后,她们会记得牢牢的,下次就不用我跟后了”

“还说不用脑你看看,光是这些搭配的食材,五颜六色有几十种吧,更不要说其它的什么次序懂得越多,就会越操劳,绣绣,我宁愿你朴拙些明白我的意思吗”

“明白可是我若真的又笨又拙,你还能看得上我么”

罗真无语地看着她,两口一个,狠般咬着粽子,锦绣亲手包的粽子,名义上是为了他过节高兴,却又分送给贾家、许家和高家,他不多吃几个,感觉亏得很。

吃过粽子,罗真和锦绣坐上马车往国公府来,刚在府门前下车,管事的就赶紧从阶上跑下来,打拱请安,讨好地告诉两人:姑太太今儿回来了,带着表少爷、表小姐,刚进府不久

锦绣挑了挑眉,罗秋也回来上次林瑶想嫁罗方,婚事议不成,不是誓再不来外祖家了么今天母子几个出现,这府里又有热闹看了,就不知道这位姑太太会对上谁,希望不是自己和罗真

前院只有管家照应着,男主人都不在,过节了罗端通常要在自个院里陪妻妾儿女,罗方陪祖母和母亲,估计是因为姑太太回娘家,国公爷也高兴着,早跑到内院去了,毕竟他只生有一个女儿,从小疼爱着的,女儿不讲道理,脾气完就完了,搁久不见,还是很想念的。

走过垂花门,进入内院,一股粽子清香扑鼻而来,沿路听见往来的婢仆们低声赞叹,一个个闻着香味也是极享受的样子,锦绣就看着罗真笑,说道:

“幸亏把你喂饱了,不然跑人家家来闻见粽子香,把你馋得流口水岂不是给我丢脸”

这是前世奶奶常说她的话,这会拿来取笑罗真,果然把某人气笑,扬起手威胁地朝她晃了晃,最后在她额角弹了一下。

走到二堂上,原来老老少少一大家子人都聚在这里,正热热闹闹地剥吃粽子呢。连久不见面的罗姝罗妍,今天也出来了。

罗妍和林瑶挨坐在一起,小声说笑着,这两只也算难得,友谊的小船经得起考验,没有翻倒,上次借用玉雪膏不成吵了一架,这会相见还是好朋友

罗真和锦绣给国公爷和罗老夫人请了安,再依次向郑氏、罗松和金氏、罗秋作揖问好。

国公爷嘴里嚼着粽子,只是朝他们点头,罗老夫人看了看满屋聚齐的儿女子孙,难得地对罗真锦绣露出个慈祥笑容,询问一番近来可还好之类话,又让灵芝快给三爷和三奶奶看座。

罗秋等他们夫妻坐下,笑着问锦绣:“听说这些粽子全是三奶奶做的”

锦绣答道:“我也没这么大能耐,全是厨娘们和几个手巧的大丫头同心合力,包了整整一天,才得几百个”

“哎呀,也了不得了,好几百个呢瞧这些,一个个精致玲珑,漂亮得都不舍剥开,等剥开了,这美味又吃不够似的咱们京城可没有这等好手艺,侄儿媳妇,这是你家乡那边的做法吧还有这粽子里的米粮馅料,好多种呢,数都数不过来,哪里找得到啊”

“回姑母:我家乡也只有富人家才在端午节吃粽子,没这么多讲究,这些粽子包法、馅料调配,是赤州城谢家一位南方厨娘传授的这些粮食么,是我自己的粮铺里得来。我嫁妆里有两家粮铺,其中一家专门收集南北品种稀罕的粮食,低价收高价卖,赚取中间一点差价。豪富人家注重养生,对入口的食材很讲究,只要是营养好、味道好、益于身体的食材,再贵也舍得买因此,我那间粮铺生意挺好过节前我让人往京城捎了这些粮食来,就是专门用以包粽子的”

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