小荷正在除鸡毛。徐松过来帮忙。
小荷说:“老公,你看一只鸡够不够,不够的话再杀一只。”
徐松说道:“够了,徐医生那么大年纪的人,又能吃得多少呢。”
“这倒也是,哦,小虎好点了没有,烧退了没有。”
“退烧了,没事了。你放心吧。”
“退烧了就好,刚才吓死我了。都怪你,只顾着跟我聊暧昧,差点误了大事。”
小荷在说这句话的时候,有意无意瞥了丈夫一眼。目光有点冷。
徐松也是后悔不及,一声不吭了。妻子说得很对,就是他的错。
两口子边互相埋怨,边把鸡毛清除干净。徐松负责把大肥鸡的肚子破开,把内脏取出来。小荷去整理鸡内脏。先把肝上的苦胆去除,再把鸡胗和鸡肠子用剪刀剪开,清理掉里面的龌蹉。然后用热水清洗好几遍。加点盐进去来回搓揉好几遍,直到肠子没有任何意味。
徐松把洗好的鸡放在砧板上剁成小块。然后架起锅子烧干里面的水分,把鸡肉放进去干炒。直到把鸡肉上的水分炒干,出油的时候放适量的水进去,大火焖制出来。等鸡肉熟了之后,加些切好的姜蒜进去小火焖煮一到两分钟。撒上切好的新鲜辣椒。再开盖煮一到两分钟。最后出锅。这时候的鸡汤呈现出香喷喷的金黄色。尝一口好吃得不得了。到底是山里喂粮食的放养鸡,吃起来味道就是不一样。那才叫一个美味呢。
徐仲从没吃过这么好吃的鸡肉,打心眼里佩服小荷的厨艺高超。心里琢磨,如果不是小荷亲自下厨,让她老公徐松掌勺,只怕就没有这个口味了。反正徐仲就是这么认为的。因为他对小荷还是贼心未死。
第三瓶药水快打完了,守在小虎身边吃饭的小荷喊徐仲去给她儿子换药。徐仲赶紧放下碗筷过去了。剩下徐松一个人在堂屋里喝酒。
徐松把杯子端起来喝了一小口,夹起一块鸡肉丢进嘴里嚼吧了几下,把里面的骨头吐出来。眼睛瞟了房间一下。他这个位置正好能看见徐仲换药。
徐仲把药换上后对小荷说:“这瓶药打下去小虎的精神会振作起来。到时候他肯定说饿了想吃饭。就给他喂些鸡汤吧。记住,没有放辣椒的鸡汤。”
小荷愣了一下:“糟糕,忘记了。”
徐仲盯着她说:“我说你这个人,怎么就这么粗心大意呢。”
小荷无话可说。
徐仲从房里出来,亲自动手为小虎倒出一碗鸡汤,小心翼翼地把里面的辣椒挑选干净。用勺子舀了那么一点尝了尝,还是觉得有点辣。
徐松说:“徐医生,怎么了。一丁点辣也不行吗?”
徐仲摇头:“不行。”
徐松:“那还不简单,单独给小虎宰一只嘛。老婆,我去给小虎杀只鸡炖汤。你出来陪徐医生吃饭。”
小荷担心徐仲忍不住说出不该说的秘密,赶紧端着碗从房里出来说:“我去吧,你在这里陪徐医生。”
“行,你去杀鸡给儿子炖汤。我陪徐医生喝一杯。”