工头大哥本来不想问的，可鼻端回味着那股子香味，到底没忍住，在刘姑娘送他们出门的时候，他没管住嘴还是问了一句。

“如果不太好说就算了，我也就是好奇，想着如果有人问我这个凉皮儿的滋味，我好歹能说上个一二来。”工头大哥自己也很是不好意思，若是问到了人家方子的秘密就不好了。

“没什么不能说的，清香的就是黄瓜丝和香菜沫呗，至于那股浓香，其实就是芝麻酱，想想香油一两滴就满口留香了，这一大勺的芝麻酱，还不香得腻啊。”

刘英男没有隐瞒的意思，如实地对工头大哥说了，因为这些东西都是看得见的，想瞒也瞒不了。

而那些看不见的，才是凉皮儿之所以好味道的主要原因，比如特制的大料油，再比如独家的调料汁，这些可都是别人看也看不出成分来的东西。

没有它们，黄瓜丝和香菜沫的香就过于清淡了，而芝麻酱也可能真会腻死人的，而有了独家的调料汁，却很好地中和了芝麻酱的香和腻，又突出了黄瓜丝和香菜沫两种配料的淡雅香味，在舌尖上制造了一股人造的纯美滋味。

“瞧我这冒冒失失的性子，问了这样不该问的话，刘姑娘可别往心里去，我这里听过就算了，绝对不会往外说的，现在都后悔问了。”工头大哥拍了拍脑袋，极是懊恼。

“干嘛不说呀，我还想着大哥替我多宣传宣传呢，咱家这个不用瞒着人的，不怕人知道，我心里有数。”

“就算客人们知道了这两样东西，也绝对做不出我家的味道来，刚才的话大哥可不能白听，要多帮我跟亲戚朋友们介绍才行呢。”

听刘姑娘这么说，工头大哥直接就是长出了一口气，“真是吓到我了，还想着自己怎么就这么嘴欠，都免费给做吃的了，还问些不该问的。”

“现在姑娘能这么说，我心里可真是一块石头落地了，刘姑娘放心，我们肯定让认识的人都过来你们店里尝鲜。”

“那我可得好好感谢大哥了，对了，我昨天想要留下大哥的地址，想着以后有活儿再跟大哥联系呢，不知道大哥方不方便告知？”

刘英男借着两人聊得气氛还不错，就问了一下工头大哥的联络方式。

“我姓程，程大柱，住在从这儿过去三个街——杨树街絮柳胡同，你进了胡同第二家就是我家，要是找不着，在那一片随便打听一下程大柱，应该很容易找到我的，毕竟我四处做活，好歹混了个脸熟儿呢。”

刘英男在心里暗暗地记下了程大柱的地址，“我记下了，程大哥，以后有活儿少不得要再去麻烦你们哥几个，你们有空儿的时候也来我家转转，要是还惦记着我家的凉皮儿，我也会算你们便宜些。”

程大柱几个人很开心地走了，刘姑娘不仅真的免费请几个人吃了她家的凉皮儿，又许诺以后再来会给便宜些，更是想着有活儿再找哥几个过来，这份人情无论如何都会记着，也该记着。