逛个夜市也能这么兴奋，真是……

霍思宁不好吐槽小国没见过世面，但是此刻她内心深处却着实有这样的感慨。

不过东洋的美食品种还是挺多的，走进那边灯火辉煌之中，各种香气扑面而来，除了东洋炒面、章鱼烧、大阪烧、串烧等等，只要是想的到食物或许都能在这寻觅到。

棉花糖、柑仔糖、麦芽糖，还有弹珠汽水，在东洋也能找到那童年时代怀念的食物。

在这儿的大排档几乎闻不到油腻的烟味儿，哪怕这些大排档拥挤地排列在街上，但是空气里弥漫的只有食物的香味儿，油烟味儿却非常淡。

这与东洋的饮食习惯有很大的关系，东洋虽然菜肴丰富，但是他们烧菜是不放油的。

至于为什么，一说是因为从华夏传到东洋的成语“粗枝大叶”被翻译成为了“油断大敌”，于是东洋人认为没有油，在遇到危机的时候也不会遭遇不测；

还有一说，则是因为东洋受到华夏儒教影响深远，推崇以和为贵的思想，鉴于此，东洋人认为屠宰牲畜食用为不仁，加之东洋平原少，牲畜难以饲养，所以东洋人很少食用牛肉、羊肉。

二战后，由于得知牛肉的营养价值高，东洋人才逐渐食用牛肉，而羊肉仅北海道等少数地方才能买到。

东洋的菜肴很少加工熟食，特别是蔬菜，多为生食，因为东洋人的菜色讲究“色、形、味”，有没有味道是其次，但是所有的菜都要弄出花样，所以有人说东洋菜肴是用眼睛吃的，而不是用嘴品尝。

东洋菜肴放不放油不重要，但要说东洋是因“和为贵”的思想而不吃或少吃肉类，这至少让霍思宁无法相信也无法认同。

提起旧仇，东洋给华夏人的印象似乎是连人都吃的，南京虐杀华夏人数十万，让每一个华夏儿女心中都烙下了难以磨灭的仇恨。

只是解放后华夏人忙着恢复生产，忙着壮大国威、展经济，才一直没找东洋人算帐。

“冤冤相报何时了”，这才是正宗的华夏儒家思想，不过是学会了茹素，东洋人就以为自己掌握了儒家精髓，这未免也太可笑了，做这种表面功夫，那也不过是假道学，真正的内心向善，学会包容宽恕，懂得礼义廉耻，这才是真正的儒家信仰。

当然，理是这么挑，但是霍思宁不是来搞批斗大会的，她是来逛夜市的，哪怕心里再瞧不起东洋人的假模假式，但是她现在身在这岛国上，还是得入乡随俗。

东洋料理没有油也是有一点好处的，那就是口味清淡，吃多少都不会觉得油腻。

不过毕竟是外域食物，哪怕这些小吃看起来色泽鲜艳，每一盘每一碟看起来都搭配和谐，但是也不是每一种小吃霍思宁都下得去口。